Com o município de Aracati na linha de frente de produção nacional, o Ceará se configura como o maior produtor de camarão do Brasil e a expectativa é de que o estado supere a marca de 100 mil toneladas produzidas ao longo de 2025.
Quem projeta é a Associação de Produtores de Camarão do Ceará (APCC) e da Cooperativa dos Produtores de Camarão do Ceará (Copacam).
Segundo Paulo Sampaio, presidente das entidades, a produção cearense em 2024 chegou a 88 mil toneladas. O estado concentra mais da metade da produção de camarão em território nacional.
De acordo com o último dado oficial do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), referente à produção de 2023, seis em cada dez camarões consumidos pelos brasileiros têm origem do Ceará.
Conforme dados da Pesquisa Pecuária Municipal do IBGE, entre as cidades cearenses com maior produção de camarão, estão: Aracati, Jaguaruana, Acaraú, Russas e São João do Jaguaribe.
