Comida típica, bebidas e artesanato: durante o São João, centenas de ambulantes tomam as ruas de Aracati e transformam o período junino na principal janela de renda do ano. Para boa parte desses trabalhadores, o faturamento de junho cobre meses de dificuldade.
O fluxo de visitantes de fora amplifica o poder de compra nas ruas. Quem chega para curtir o evento consome nos bares, e, sobretudo, nas mãos de quem está na calçada com a bandeja ou o carrinho. Para o ambulante local, cada pessoa de fora representa uma venda a mais que não existiria num mês comum.
A Prefeitura do Aracati reconhece o papel dos ambulantes na festa e tem trabalhado para organizar melhor os espaços e facilitar o acesso às licenças, fomentando economia e renda na Cidade.
A programação de São João no município contou com shows e corredor cultural no último final de semana, nos dias 5 e 6 de junho, mas os festejos tradicionais deste período seguem durante todo o mês.
